В интервью изданию Metro специалистка отметила, что это явление связано с изменением выработки слюны во время сна. По словам Ахмед, во время сна количество выделяемой слюны значительно уменьшается, особенно если человек дышит через рот. Это создает благоприятные условия для размножения бактерий на языке и слизистой оболочке рта, что, в свою очередь, приводит к возникновению неприятного запаха и горьковатого привкуса.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=156388