Нутрициолог Нурия Дианова утверждает, что одним из наиболее полезных блюд для этой цели является омлет. Это заявление становится особенно актуальным на фоне изменений в подходах к питанию, касающимся яиц.

Ранее эксперты рекомендовали ограничить употребление яиц или вовсе исключить их из рациона, полагая, что они способствуют повышению уровня холестерина в крови. Однако многочисленные научные исследования опровергли этот миф, установив, что яйца могут быть частью здорового питания. С тех пор стало известно о множестве полезных свойств этого продукта, и теперь диетологи, такие как Нурия Дианова, подчеркивают его значимость для нормального функционирования поджелудочной железы.

Помимо омлета, Дианова также рекомендует творожную запеканку как еще одно полезное блюдо. Оба этих продукта легко усваиваются организмом и подходят даже для людей с проблемами в желчном пузыре. Однако важно отметить, что омлет предпочтительнее яичницы, которая может быть менее подходящей для пациентов с заболеваниями поджелудочной железы.

Существуют и продукты, которые следует исключить из рациона при заболеваниях поджелудочной железы. К ним относятся алкоголь, высококалорийные сладости, жареная и сильно соленая пища. Эти рекомендации крайне важны, поскольку заболевания поджелудочной железы, в частности опухоли, относятся к наиболее опасным в онкологии. Уровень летальности при таких заболеваниях может достигать 97%, что связано с поздней диагностикой.

Таким образом, соблюдение правильного питания и выбор полезных продуктов, таких как омлет, могут сыграть важную роль в поддержании здоровья поджелудочной железы и профилактике серьезных заболеваний.