Однако, как и любой продукт, они могут иметь как полезные, так и негативные последствия для здоровья. Если вы планируете включить огурцы в свой рацион, стоит быть осведомленным о возможных последствиях.

Одним из положительных эффектов огурцов является снижение кровяного давления. Согласно исследованию 2017 года, огуречный сок может помочь в этом процессе. Участники исследования, хотя и в небольшом количестве, дважды в день употребляли сок из одного огурца, смешанный с водой, и отметили снижение давления.

Кроме того, огурцы могут помочь в профилактике сахарного диабета. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты с низким гликемическим индексом, к которым относятся и огурцы. Это может снизить риск развития болезни.

Еще одно преимущество огурцов заключается в их способности защищать от обезвоживания. Содержащие более 95% воды, они помогают восполнить запас жидкости в организме, что подтверждает зарегистрированный диетолог Кристин Гиллеспи.

Огурцы также могут способствовать снижению веса. Одна чашка огурцов содержит всего 16 килокалорий, что делает их низкокалорийным продуктом. Исследование показало, что существует связь между потреблением пищи с низкой энергетической плотностью и потерей лишних килограммов.

Однако не все последствия употребления огурцов являются положительными. Например, они могут вызывать газообразование. Это связано с веществом кукурбитацином, и избыточное потребление огурцов может привести к расстройству желудка.

С другой стороны, огурцы могут помочь предотвратить вздутие живота. Они содержат соединения, которые устраняют задержку воды в организме и уменьшают воспаление, что может быть полезно для решения различных проблем с желудком, как отмечает диетолог Лиза Ричардс.

В заключение, несмотря на множество положительных эффектов, употребление огурцов требует осторожности, особенно для людей с проблемами желудка.