Однако с приходом сезона многие родители сталкиваются с проблемой аллергии на эти вкусные плоды у своих детей. Врач-аллерголог-иммунолог Анна Усачева и гастроэнтеролог Екатерина Грязнова из РДКБ Минздрава России рассказали о том, как распознать аллергию и что делать в таких случаях.

Согласно экспертам, аллергические реакции на ягоды действительно наблюдаются чаще летом. Это связано с увеличением контакта с аллергенами и цветением растений, что может вызывать перекрестные аллергические реакции у детей. Однако истинная аллергия на ягоды встречается не так часто. В большинстве случаев родители сталкиваются с псевдоаллергическими реакциями, которые проявляются в виде сыпи, диареи или болей в животе после чрезмерного употребления ягод.

Наиболее часто аллергические реакции вызывают клубника и земляника, поскольку они относятся к гистаминолибераторам, способствующим выбросу гистамина. В то же время менее аллергенными считаются белая и красная смородина, черника и крыжовник, которые можно употреблять в небольших количествах.

Важно помнить, что взрослым не рекомендуется съедать более 400 граммов ягод в день, а детям достаточно 2–3 горстей. При этом ягоды следует употреблять дробно, распределяя их на несколько приемов пищи в течение дня.

Для детей младше одного года ягоды можно вводить в рацион, но делать это следует осторожно и постепенно, начиная с 8–10 месяцев, когда уже введены основные виды прикорма. Термически обработанные ягоды вызывают меньше аллергических проявлений.

Не забывайте также о важности мытья ягод. Даже если вы только что собрали их в своем саду, необходимо тщательно промыть плоды под проточной водой, чтобы избежать риска кишечных инфекций. Замачивание ягод на несколько минут перед мытьем поможет обеспечить их безопасность.