Результаты их исследования были опубликованы в авторитетном журнале Obesity. Это открытие может стать значительным шагом в понимании взаимодействия генетики и привычек питания.

В исследовании, проведенном в шести клиниках Испании, приняли участие почти 1200 взрослых с избыточным весом и ожирением, которые проходили диетотерапию. Ученые сосредоточили внимание на том, как время приема пищи соотносится с полигенной предрасположенностью к ожирению, которая была оценена по 97 известным генетическим маркерам. Участников разделили на группы в зависимости от того, ели ли они раньше или позже в течение дня, и наблюдали за их прогрессом как во время активного лечения, так и спустя годы.

Анализ данных показал, что время приема пищи не влияет на скорость или процент потери веса во время диеты. Однако оно имеет значительное значение для исходного индекса массы тела и поддержания результата в долгосрочной перспективе. Через 12 лет после завершения терапии у участников, которые ели позже, масса тела в среднем увеличивалась на 2,2% за каждый час задержки приема пищи.

Интересно, что связь между временем приема пищи и индексом массы тела была особенно выраженной у людей с высокой генетической предрасположенностью к ожирению. У них каждый час «откладывания» приема пищи ассоциировался с увеличением ИМТ более чем на два килограмма на квадратный метр. В то же время, у людей со средним или низким генетическим риском такой закономерности не наблюдалось.

Исследователи также выявили два генетических варианта, которые могут по-разному влиять на массу тела в зависимости от времени приема пищи. Один из них усиливает риск ожирения, в то время как другой может оказывать защитный эффект. Эти открытия открывают новые горизонты для дальнейших исследований и могут помочь разработать более эффективные стратегии борьбы с ожирением, учитывающие как генетические, так и поведенческие факторы.