Чаще всего за этими словами скрывается не отказ от пищи как таковой, а выраженная избирательность в еде. Об этом рассказала врач-диетолог Екатерина Ширшова в интервью «Газете.Ru».

По словам эксперта, ребенок может соглашаться только на 3-4 продукта, такие как макароны, хлеб, сыр или творог. Он отказывается от всего нового, просит «как вчера» и реагирует на изменение формы привычного блюда. Многие родители воспринимают это как патологию, однако избирательность — это не болезнь, а сочетание возрастных особенностей, повышенной чувствительности и реакции взрослых. С этой ситуацией можно работать, но без давления, угроз и долгих уговоров.

Причина отказа от пищи часто кроется не в самой еде, а в реакции ребенка на изменения. Новая текстура, запах, температура или форма подачи могут вызывать тревожность, особенно у детей с повышенной сенсорной чувствительностью. Негативный опыт, гиперконтроль со стороны взрослых и чрезмерное внимание к теме питания могут только усилить отказ. Важно помнить, что еда для ребенка — это не только источник энергии, но и элемент стабильности.

Родители часто стараются мотивировать ребенка есть «правильно», используя привычные фразы, такие как «Ну хоть ложечку — за маму» или «Если съешь — включу мультик». Однако такие стратегии могут формировать сопротивление и усиливать тревогу, нарушая контакт. Ребенок начинает воспринимать еду как источник давления, а не как естественную часть жизни.

Эксперт рекомендует метод постепенного знакомства с едой. Продукт не должен сразу оказываться во рту; сначала он появляется на тарелке, затем его можно потрогать, понюхать и понаблюдать. Контакт должен происходить постепенно, в комфортном для ребенка темпе. Принцип «двойной тарелки» предполагает, что одна часть тарелки содержит привычную и безопасную еду, а другая — минимальное количество нового продукта. Важно не требовать съесть, а просто предложить контакт.

Игровое взаимодействие с продуктами также может быть полезным. Пища может быть представлена как персонаж и участвовать в игре, что помогает снять барьер страха и формирует позитивные ассоциации. Даже небольшие изменения формы, цвета или подачи привычного блюда могут вызвать отказ, поэтому сохранение структуры и оформления тарелки важно для ощущения контроля у ребенка.

Многие трудности, которые взрослые воспринимают как каприз, на самом деле отражают сенсорную реакцию ребенка. Он может отказаться от определенных продуктов из-за текстуры или непривычного запаха. Это не вредность, а проявление психической незрелости и стремление сохранить стабильность.

Самые важные изменения происходят не на тарелке, а в отношениях. Когда взрослый перестает давить и оценивать, давая ребенку свободу в рамках безопасных границ, аппетит начинает восстанавливаться. Ключ к формированию здорового пищевого поведения — это доверие, стабильность и постепенное привыкание. Даже если сегодня ребенок ест только макароны и хлеб, это не провал, а стартовая точка для дальнейшего движения вперед.