Она отметила, что яйца можно заменить пюре из яблок, что не только сделает выпечку более полезной, но и придаст ей особый вкус.

По словам специалиста, глютен, содержащийся в традиционной муке, можно заменить на безглютеновые альтернативы, такие как миндальная или рисовая мука. Это позволит людям с непереносимостью глютена наслаждаться выпечкой без риска для здоровья. Тананакина также подчеркнула, что молочные продукты могут быть заменены растительными аналогами, такими как миндальное или соевое молоко. Эти замены не только делают выпечку более доступной для веганов и людей с аллергиями, но и добавляют новые вкусовые оттенки.

Кроме того, врач обратила внимание на пользу пряностей, таких как корица и имбирь. Корица, по ее словам, помогает регулировать уровень сахара в крови и обладает противовоспалительными свойствами. Имбирь известен своими полезными эффектами, включая противовоспалительные и противорвотные свойства. Использование этих пряностей может значительно улучшить вкус и питательную ценность выпечки.

Тананакина также рекомендовала добавлять в тесто орехи, семена льна или чиа, что повысит содержание клетчатки и полезных жиров. Эти ингредиенты не только обогатят выпечку, но и сделают ее более питательной. Таким образом, следуя рекомендациям эндокринолога, можно создать вкусные и полезные блюда, которые подойдут для людей с различными диетическими ограничениями.