В своем интервью для новостного сайта NEWS.ru специалист подчеркнула, что лучше исключить свежевыжатый сок из рациона и заменить его целыми фруктами и овощами.

Дианова отметила, что многие люди ошибочно считают свежевыжатый сок полезным продуктом. Однако, по ее мнению, этот напиток не должен занимать место в рационе современного человека. Вместо этого, диетолог рекомендует употреблять фрукты и овощи в их цельном виде, что позволит сохранить все полезные вещества и клетчатку.

Врач также указала на то, что популярность завтрака, состоящего из овсянки, свежевыжатого сока и чашки кофе, способствовала распространению мифа о пользе этого напитка. Дианова пояснила, что свежевыжатый сок не имеет никаких преимуществ перед пакетированным вариантом, так как оба варианта теряют клетчатку и обладают высоким гликемическим индексом. Это может привести к рискам развития ожирения, особенно при частом употреблении сока.

В качестве альтернативы свежевыжатому соку, диетолог посоветовала включить в рацион смузи или густые пюре, которые содержат достаточное количество клетчатки. Она также рекомендовала обратить внимание на домашние компоты без добавления сахара, которые могут стать более полезной заменой сладким напиткам.