В интервью изданию Express она акцентировала внимание на нескольких доступных и недорогих продуктах, которые стоит включить в рацион для профилактики онкологических заболеваний.

Одной из ключевых групп продуктов, по мнению Шах, являются крестоцветные овощи. Она выделила такие виды, как брокколи, редька, редис, репа, брюссельская и цветная капуста. Эти овощи играют важную роль в защите кишечника и профилактике рака, особенно рака кишечника. Диетолог отметила, что крестоцветные овощи богаты растительными пищевыми волокнами, которые способствуют улучшению пищеварения и служат питательной средой для полезных бактерий, обитающих в кишечнике.

Кроме того, Торал Шах подчеркнула, что крестоцветные овощи содержат множество витаминов, минералов и каротиноидов. При попадании в организм эти вещества образуют активные соединения, такие как индол и сульфорафан. Эти соединения обладают противовоспалительными свойствами и могут снижать риск рака, а также предотвращать метастазирование.

Таким образом, включение крестоцветных овощей в повседневный рацион может стать важным шагом на пути к снижению риска возникновения онкологических заболеваний. Диетолог призывает обратить внимание на доступные и полезные продукты, которые могут значительно улучшить состояние здоровья и повысить качество жизни.