Он отметил, что кариес возникает из-за воздействия кислот на твердые ткани зуба, и даже богатое кальцием молоко может провоцировать развитие этого заболевания при взаимодействии со слюной.

Крылов объяснил, что вредные кислоты, способствующие разрушению структуры зуба, содержатся во фруктах, кисломолочных продуктах и некоторых ягодах. Он также отметил, что молоко, богатое кальцием, может обладать кариесогенным эффектом под воздействием ферментов слюны в полости рта.

Стоматолог также подчеркнул, что существуют продукты, не содержащие кислоту, но способные опосредованно влиять на развитие кариеса. Это связано с микрофлорой в рту, которая при наличии патогенных бактерий может привести к выработке кислоты при потреблении углеводов.

Крылов порекомендовал ограничить употребление продуктов, содержащих сахар, фруктозу и лактозу, чтобы предотвратить развитие кариеса. Он посоветовал давать детям конфеты или шоколад не чаще двух-трех раз в неделю, и только в первой половине дня, так как после употребления сахара бактерии продуцируют кислоту, которая может повредить зубы.

Подытожив свои рекомендации, стоматолог отметил, что защита зубов от кариеса ослабевает ночью из-за недостаточного количества слюны. Поэтому важно следить за питанием и рационально организовывать прием пищи, чтобы предотвратить развитие этого заболевания у детей.