28.12.2020 10547
О значении почек говорит хотя бы тот факт, что природа создала этот орган парным. При снижении функции одной почки, её "дублёр" берёт на себя всю работу по мочеобразованию, мочевыделению и химическому гомеостазу организма. Почки фильтруют продукты нашей жизнедеятельности и выводят их из крови вместе с мочой, а кроме того, отвечают за баланс жидкости и электролитов.
Даже одна почка, как правило, справляется с возложенными на неё задачами чётко и эффективно. Тем не менее, такие хронические состояния как сахарный диабет или высокое артериальное давление могут существенно ухудшить их работу.
В конечном итоге, постоянное повреждение почек может стать причиной хронической почечной недостаточности (ХПН).
Как отмечают авторы статьи "Пищевой белок и защита почек: качество или количество?", опубликованной в 2016 году в Журнале американского общества нефрологов, рацион при ХПН является наиболее значительным фактором риска смерти и инвалидности пациентов, что делает диетические изменения ключевой частью лечения.
Продукты, полезные для почек, помогают защитить их от повреждений и продлить их "срок годности" до глубокой старости. Тем не менее, не все они подходят для людей с хроническими заболеваниями.
Вода
Жирная рыба
Темно-листовая зелень
Такие овощи как шпинат, капуста, кале, мангольд, содержат большое количество антиоксидантов, витаминов, минералов, клетчатки и совсем немного калорий. Они поддерживают функцию почек здорового человека, но по причине высокого содержания калия, не всегда подходят людям, соблюдающим "почечную" диету или находящимся на гемодиализе.
Ягоды
Ягоды тёмного цвета, клубника, земляника, черника, ежевика, - отличный источник многих полезных питательных веществ и защитных соединений. Являясь хорошей альтернативой десертам, ягоды помогают предотвратить инфекции мочевыводящих путей и обладают антидиабетическими свойствами.
Пектин, содержащийся в яблоках, может помочь снизить сразу два фактора риска повреждения почек, - высокий уровень глюкозы и холестерина. Их следует есть с кожурой, при желании, посыпав корицей.
Продукты, которых лучше избегать
Существуют целые группы продуктов от которых людям, желающим улучшить здоровье почек, лучше отказаться. Алкоголь, мясо, большинство зерновых, - в их числе.
Продукты, богатые фосфором
Избыток фосфора возлагает дополнительную нагрузку на работу почек. Исследования показывают наличие прямой связи между избыточным потреблением продуктов богатых фосфором и риском развития нефрологических проблем в долгосрочной перспективе.
В список продуктов с высоким содержанием фосфора входят мясо и мясные изделия, молочные продукты, большинство зерновых, бобовые, орехи, рыба.
Проблема усугубляется тем, что производители продуктов питания широко применяют в производстве фосфорсодержащие добавки для придания продукту тех или иных потребительских, или коммерческих свойств. Для получения точной информации о содержании фосфора, натрия или калия в продуктах питания, необходимо более тесное взаимодействие между товаропроизводителями и контролирующими качество и безопасность продуктов органами.
Красное мясо
Некоторые типы белка труднее перерабатываются не только пищеварительной системой, но и почками. К ним относится красное мясо. Тем не менее, хотя некоторые исследования и показали, что люди, отдающие предпочтение красному мясу имеют более высокий риск развития терминальной стадии заболевания почек, для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.
Питание людей с ХПН
Перечисленные выше продукты могут поддержать функцию почек у условно здорового человека, но далеко не всегда подходят людям с хронической почечной недостаточностью. Пациентам с ХПН лечащий врач, как правило, назначает специальную диету, ограничивающую потребление белка, натрия, калия и фосфора. Национальный институт диабета, желудочно - кишечных и почечных заболеваний США рекомендует людям с ХПН ограничить потребление натрия 2300 мг в сутки.
По мере прогрессирования заболевания, пациентам могут потребоваться дополнительные ограничения в потреблении фосфора, поскольку этот минерал накапливается в организме человека с ХПН. Определение оптимального уровня потребления калия, - ещё один важный фактор диетотерапии при почечной недостаточности.
Тем не менее, для поддержания здоровья, людям с ХПН необходимо полноценное здоровое питание, которое при низком содержании некоторых минералов, должно обеспечивать организм важными питательными веществами.
При почечной недостаточности ограничивается потребление белка, т.к. его азотистые метаболиты неэффективно нейтрализуются больными почками и отравляют организм. Исследования показывают, что диеты с очень низким содержанием белка (VLPD) могут защитить организм от таких осложнений ХПН, как метаболический ацидоз и отсрочить необходимость гемодиализа. Хорошие результаты показала и вегетарианская низкобелковая диетотерапия ХПН дополненная кетоаналогами (синтетическими незаменимыми аминокислотами).
Предупреждение!
Питание пациентов с ХПН должно строго контролироваться результатами лабораторных анализов и лечащим врачом!
Капуста
Болгарский перец
В дополнение к очень низкому содержанию электролитов, красный сладкий перец содержит полезные антиоксидантные соединения, которые защищают клетки от повреждений, - витамины C и E.
Цветная капуста
Руккола
Ягоды
Оливковое масло
Яичные белки
Продукты, которые не рекомендованы при почечной недостаточности
белый картофель (в отличие от сладкого)
красное мясо, молочные продукты, яичные желтки
сладкие газированные напитки (с ортофосфорной кислотой)
авокадо, бананы, сухофрукты
консервы и маринованные продукты
алкоголь
Резюме
Почки играют ключевую роль в фильтрации крови и выведении продуктов жизнедеятельности с мочой. Существует целый ряд продуктов, которые могут поддержать функцию здоровых почек и предотвратить повреждение этого органа в долгосрочной перспективе.
Людям с хроническими заболеваниями почек, для их защиты от дальнейшего повреждения, требуется соблюдать другие, более строгие правила питания, которые определяет лечащий врач.
Будьте здоровы!
Источник: ( https://zen.yandex.ru/srokgodnosti )
В конечном итоге, постоянное повреждение почек может стать причиной хронической почечной недостаточности (ХПН).
Как отмечают авторы статьи "Пищевой белок и защита почек: качество или количество?", опубликованной в 2016 году в Журнале американского общества нефрологов, рацион при ХПН является наиболее значительным фактором риска смерти и инвалидности пациентов, что делает диетические изменения ключевой частью лечения.
Продукты, полезные для почек, помогают защитить их от повреждений и продлить их "срок годности" до глубокой старости. Тем не менее, не все они подходят для людей с хроническими заболеваниями.
Вода
Чистая вода - самый важный и полезный напиток. Наши клетки используют воду при транспортировке токсинов в кровоток, после чего почки, опять же при помощи воды, отфильтровывают отходы жизнедеятельности, образуют мочу и выводят их из организма. Не допускайте обезвоживания, и пейте воду всякий раз, когда испытываете жажду.
Лосось, тунец и другие виды рыб, обитающие в холодных водах, содержат полезные жирные кислоты Омега-3. Организм человека не синтезирует их самостоятельно, поэтому мы должны получать эти кислоты вместе с пищей. Полиненасыщенные жиры Омега-3 помогают снизить уровень холестерина, триглицеридов и кровяное давление, а поскольку гипертония является важным фактором риска развития почечных заболеваний, природные гипотензивные средства - хороший способ их профилактики.
Такие овощи как шпинат, капуста, кале, мангольд, содержат большое количество антиоксидантов, витаминов, минералов, клетчатки и совсем немного калорий. Они поддерживают функцию почек здорового человека, но по причине высокого содержания калия, не всегда подходят людям, соблюдающим "почечную" диету или находящимся на гемодиализе.
Ягоды
Ягоды тёмного цвета, клубника, земляника, черника, ежевика, - отличный источник многих полезных питательных веществ и защитных соединений. Являясь хорошей альтернативой десертам, ягоды помогают предотвратить инфекции мочевыводящих путей и обладают антидиабетическими свойствами.
Яблоки
Пектин, содержащийся в яблоках, может помочь снизить сразу два фактора риска повреждения почек, - высокий уровень глюкозы и холестерина. Их следует есть с кожурой, при желании, посыпав корицей.
Продукты, которых лучше избегать
Существуют целые группы продуктов от которых людям, желающим улучшить здоровье почек, лучше отказаться. Алкоголь, мясо, большинство зерновых, - в их числе.
Продукты, богатые фосфором
Избыток фосфора возлагает дополнительную нагрузку на работу почек. Исследования показывают наличие прямой связи между избыточным потреблением продуктов богатых фосфором и риском развития нефрологических проблем в долгосрочной перспективе.
В список продуктов с высоким содержанием фосфора входят мясо и мясные изделия, молочные продукты, большинство зерновых, бобовые, орехи, рыба.
Проблема усугубляется тем, что производители продуктов питания широко применяют в производстве фосфорсодержащие добавки для придания продукту тех или иных потребительских, или коммерческих свойств. Для получения точной информации о содержании фосфора, натрия или калия в продуктах питания, необходимо более тесное взаимодействие между товаропроизводителями и контролирующими качество и безопасность продуктов органами.
Красное мясо
Некоторые типы белка труднее перерабатываются не только пищеварительной системой, но и почками. К ним относится красное мясо. Тем не менее, хотя некоторые исследования и показали, что люди, отдающие предпочтение красному мясу имеют более высокий риск развития терминальной стадии заболевания почек, для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.
Питание людей с ХПН
Перечисленные выше продукты могут поддержать функцию почек у условно здорового человека, но далеко не всегда подходят людям с хронической почечной недостаточностью. Пациентам с ХПН лечащий врач, как правило, назначает специальную диету, ограничивающую потребление белка, натрия, калия и фосфора. Национальный институт диабета, желудочно - кишечных и почечных заболеваний США рекомендует людям с ХПН ограничить потребление натрия 2300 мг в сутки.
По мере прогрессирования заболевания, пациентам могут потребоваться дополнительные ограничения в потреблении фосфора, поскольку этот минерал накапливается в организме человека с ХПН. Определение оптимального уровня потребления калия, - ещё один важный фактор диетотерапии при почечной недостаточности.
Тем не менее, для поддержания здоровья, людям с ХПН необходимо полноценное здоровое питание, которое при низком содержании некоторых минералов, должно обеспечивать организм важными питательными веществами.
При почечной недостаточности ограничивается потребление белка, т.к. его азотистые метаболиты неэффективно нейтрализуются больными почками и отравляют организм. Исследования показывают, что диеты с очень низким содержанием белка (VLPD) могут защитить организм от таких осложнений ХПН, как метаболический ацидоз и отсрочить необходимость гемодиализа. Хорошие результаты показала и вегетарианская низкобелковая диетотерапия ХПН дополненная кетоаналогами (синтетическими незаменимыми аминокислотами).
Предупреждение!
Питание пациентов с ХПН должно строго контролироваться результатами лабораторных анализов и лечащим врачом!
Капуста
Капуста - самый доступный и распространённый листовой овощ, который может быть полезен людям с ХПН. В нем относительно немного калия и мало натрия, при этом капуста богата другими полезными питательными веществами и витаминами.
В дополнение к очень низкому содержанию электролитов, красный сладкий перец содержит полезные антиоксидантные соединения, которые защищают клетки от повреждений, - витамины C и E.
Чеснок
Чеснок - оптимальная приправа для людей с ХПН. Помимо своих известных полезных свойств, чеснок помогает легче перенести ограничение потребления соли.
Цветная капуста - ещё один универсальный продукт для пациентов с почечной недостаточностью. Существует немало способов приготовления цветной капусты, где она выступает в качестве альтернативы рису, картофельному пюре и даже пицце.
Руккола содержит меньше калия, чем другие виды зелени, но богата клетчаткой и другими питательными веществами.
Черника, клюква, клубника, красный виноград, вишня, брусника, могут выступать как полезная замена сладким закускам и десертам.
Оливковое масло, с высоким содержанием полиненасыщенной олеиновой кислоты, - возможно лучшее растительное масло при ХПН, поскольку помогает уменьшить уровень воспаления в организме.
Яйца - очень полезный продукт, а яичный белок считается эталонным по своей ценности. Проблема в том, что желтки содержат очень много фосфора, поэтому людям с почечной недостаточностью они противопоказаны.
белый картофель (в отличие от сладкого)
красное мясо, молочные продукты, яичные желтки
сладкие газированные напитки (с ортофосфорной кислотой)
авокадо, бананы, сухофрукты
консервы и маринованные продукты
алкоголь
Людям, которые желают защитить свои почки от повреждений или дать им "профилактический отдых", также можно ограничить потребление этих продуктов на какое-то время.
Почки играют ключевую роль в фильтрации крови и выведении продуктов жизнедеятельности с мочой. Существует целый ряд продуктов, которые могут поддержать функцию здоровых почек и предотвратить повреждение этого органа в долгосрочной перспективе.
Людям с хроническими заболеваниями почек, для их защиты от дальнейшего повреждения, требуется соблюдать другие, более строгие правила питания, которые определяет лечащий врач.
Будьте здоровы!
Источник: ( https://zen.yandex.ru/srokgodnosti )
Оптовые цены на лекарственные препараты Прайс-лист