Несмотря на то что чай содержит множество полезных веществ, его чрезмерное употребление может привести к негативным последствиям, таким как тревожность, головная боль и недостаток железа. Об этом специалист сообщила в интервью «Газете.Ru».

По словам Павличенко, чаи богаты аминокислотами, витаминами, минералами и полифенолами, которые являются мощными антиоксидантами. Эти вещества защищают клетки организма от свободных радикалов и могут снизить риск развития сердечно-сосудистых и хронических заболеваний, включая болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, диабет 2 типа и некоторые виды рака.

Наиболее полезным считается зеленый чай, который содержит больше полифенолов, чем другие виды. В частности, он богат эпигаллокатехином галлатом (EGCG), который положительно влияет на массу тела и уровень триглицеридов в крови. Однако, как отметила кардиолог, употребление EGCG должно быть ограничено, так как в больших дозах он может негативно сказаться на печени и почках.

Черный чай, хотя и содержит меньше полифенолов, может помочь в снижении риска кариеса благодаря содержанию фтора. Он также включает небольшое количество теофиллина, который влияет на тонус бронхов и сосудов и используется для лечения некоторых заболеваний легких.

Кофеин, содержащийся в чае, может стать причиной бессонницы и тревожности при чрезмерном употреблении. Павличенко предупредила, что большое количество чая может привести к недостатку железа, поскольку танины препятствуют его всасыванию из пищи.

Употребление крепкого чая может вызвать передозировку кофеина и других активных веществ, что может привести не только к бессоннице и тревожности, но и к головной боли, повышению артериального давления и сердцебиению. Эксперт также упомянула о случаях флюороза, возникающих на фоне чрезмерного потребления чая.

Тем не менее, кардиолог добавила, что умеренное употребление чая, от 2 до 10 чашек в день, не принесет вреда здоровью.