Этот эффект заключается в том, что после прекращения жесткого режима питания лишние килограммы возвращаются с большой скоростью. Исследование, проведенное на мышах, выявило изменения в нейронных связях, происходящие в процессе соблюдения диеты.

В ходе экспериментов ученые наблюдали, что после снятия пищевых ограничений животные начали потреблять значительно больше пищи и быстро набирать вес. Это явление связано с активностью нейронов, отвечающих за чувство голода, а именно нейронов AgRP, расположенных в гипоталамусе. После диеты эти нейроны начали воспринимать сигналы о голоде и передавать их с повышенной интенсивностью, что способствовало увеличению аппетита.

Что особенно примечательно, изменения в работе нейронов сохранялись на протяжении длительного времени после окончания диеты. Это открытие подчеркивает, что последствия диетических ограничений могут быть более долгосрочными, чем предполагалось ранее. Ученые также отметили, что отменить эффект йо-йо удалось лишь после избирательного «выключения» нейронных путей, активирующих нейроны AgRP.

Авторы исследования выразили надежду, что в долгосрочной перспективе им удастся разработать методы лечения, которые помогут людям поддерживать достигнутые результаты после похудения. Это открытие может стать важным шагом в борьбе с ожирением и его последствиями.