Некоторые из этих продуктов обещают «волшебные» эффекты, однако эксперты подчеркивают важность выбора БАД на основе рекомендаций врачей и тщательного изучения этикеток.

С каждым годом содержание микроэлементов в нашем рационе сокращается. По данным Института питания, многие необходимые вещества, отвечающие за обменные процессы в организме, стали дефицитом. Несмотря на то, что мы потребляем больше продуктов, это не всегда приводит к получению необходимых витаминов и минералов. Увеличение потребления пищи может привести к избыточной массе тела, и, по прогнозам, к 2050 году каждый второй человек будет страдать от ожирения.

Светлана Владимировна Орлова, профессор и заведующая кафедрой диетологии в РУДН, отметила, что агротехнические условия последних ста лет не позволяют растениям сохранять все необходимые элементы, как это было раньше. В результате, даже при соблюдении специального рациона, мы можем не получать 30-60% необходимых витаминов и минералов, что делает БАД важными для обогащения рациона.

Александр Жестков, исполнительный директор СРО «Союз производителей БАД к пище», подчеркнул, что все БАД проходят обязательную регистрацию и исследования, включая микробиологическую безопасность и содержание вредных веществ. Однако, с ростом популярности онлайн-покупок, контроль качества продукции становится сложнее. По данным ВЦИОМ, каждый второй россиянин покупал витамины в интернет-магазинах, что увеличивает риск приобретения некачественных товаров.

Эксперты рекомендуют обращать внимание на этикетку, производителя и состав продукта. Приоритет следует отдавать аптечным сетям, где соблюдаются условия хранения и транспортировки. Евгения Валерьевна Ших, профессор Первого МГМУ, отметила, что важно понимать, что именно мы хотим приобрести, и внимательно изучать информацию о пробиотиках и других добавках.

Также эксперты подчеркивают значение технологий, используемых производителями для обеспечения биодоступности компонентов. Например, куркумин, известный своей низкой усвояемостью, может быть значительно более эффективным с использованием современных технологий.

Хакан Эртюрк, генеральный директор SOLGAR Россия и СНГ, отметил, что компания уже 75 лет фокусируется на качестве своей продукции и соблюдении стандартов. Он подчеркнул важность осознанного выбора нутриентов и постоянного информирования потребителей.

В заключение мероприятия эксперты еще раз акцентировали внимание на том, что БАД — это специализированная пищевая продукция, которая требует внимательного подхода при выборе. Консультация со специалистом и изучение этикетки являются ключевыми факторами для обеспечения здоровья потребителей.