Но как на самом деле работает этот процесс?

По словам психолога Аделины Борзовой, причина «голодного гнева» заключается во внутренних процессах организма. Энергия, необходимая нам для жизни, обеспечивается белками, жирами и углеводами, которые распадаются на простые сахариды, аминокислоты и свободные жирные кислоты. Чем больше времени проходит с последнего приёма пищи, тем меньше питательных веществ циркулирует в крови, что приводит к снижению уровня глюкозы. Когда этот уровень падает значительно, мозг воспринимает ситуацию как потенциальную угрозу жизни и посылает сигналы для освобождения гормонов-регуляторов, таких как адреналин. Этот гормон, известный как гормон страха, может вызывать эмоциональные реакции, схожие с теми, что возникают при сильном испуге, включая всплеск агрессии или гнева.

Как же справиться с эмоциями, когда возникает чувство голода? С психологической точки зрения, еда для многих является источником ощущения безопасности. Если эта базовая потребность не удовлетворена, даже временно, мы начинаем воспринимать это как опасность и инстинктивно защищаемся. Аделина Борзова рекомендует не допускать падения уровня глюкозы в крови, чтобы избежать «голодной агрессии». Это можно сделать, не делая слишком больших перерывов между приёмами пищи и избегая состояния сильного голода.

Важно также правильно выбирать перекусы. Предпочтение следует отдавать полезным вариантам, так как высокоуглеводные продукты, такие как шоколадки, могут привести к резкому скачку уровня глюкозы, который так же быстро упадёт. Однако стоит помнить, что поведение человека в состоянии голода или насыщения зависит и от его индивидуальных особенностей: кто-то умеет сдерживать свои эмоции, а кто-то — нет.