По ее словам, проблемы с кожей, такие как акне, могут быть напрямую связаны с тем, что мы едим. Ван Хорн указала на ряд продуктов, которые могут провоцировать появление прыщей и других высыпаний, и предложила рекомендации по улучшению рациона.

Одним из основных факторов, способствующих обострению акне, является употребление коровьего молока. По словам диетолога, множество исследований подтверждают, что молочные продукты могут негативно влиять на состояние кожи. Ван Хорн советует минимизировать их количество в рационе, чтобы снизить риск появления высыпаний.

Кроме молока, Ван Хорн также упомянула, что потребление какао и шоколада может способствовать ухудшению состояния кожи. Она призывает людей сократить количество сладостей в своем питании, чтобы предотвратить обострение проблем с кожей. Интересно, что даже такие продукты, которые могут казаться полезными, как белый рис и картофельные чипсы, могут негативно сказаться на внешнем виде кожи. Эти продукты имеют высокий гликемический индекс и могут способствовать развитию акне.

Диетолог акцентирует внимание на том, что картофель фри и чипсы, содержащие рафинированные углеводы, повышают уровень сахара в крови и стимулируют выработку гормонов, которые приводят к высыпаниям. Ван Хорн подчеркивает, что соблюдение здоровой диеты и ограничение сахара могут значительно улучшить состояние кожи и помочь в борьбе с акне.

Вместо этого диетолог рекомендует включать в рацион больше рыбы, грецких орехов и семян льна, поскольку они содержат важные для кожи жиры Омега-3. Также стоит обратить внимание на полезные масла, такие как оливковое, и продукты, богатые антиоксидантами, включая зеленый чай, фрукты и ягоды. Соблюдение этих рекомендаций может стать важным шагом на пути к здоровой и красивой коже.