Специалисты считают, что оптимальным возрастом для этого является три года. До достижения этого возраста детям лучше предлагать другие лакомства, такие как пастила, зефир, мармелад, мед или сухофрукты, если на них нет аллергии.

Первое знакомство с шоколадом рекомендуется проводить в первой половине дня, предлагая маленький кусочек. Если у ребенка появятся нежелательные реакции, знакомство следует отложить минимум на месяц. Если же все прошло успешно, порцию можно постепенно увеличивать. Важно помнить о возрастных ограничениях: дошкольникам разрешается одна долька шоколада в сутки (примерно 5-10 г) не чаще двух раз в неделю, а детям школьного возраста — до 25 граммов, но не чаще трех раз в неделю. Специалисты советуют давать шоколад после плотного приема пищи и не превышать 100 граммов в неделю для старших детей.

Еще один важный вопрос — какой шоколад можно давать детям? Педиатры и диетологи рекомендуют выбирать молочный шоколад, который содержит от 25 до 50% какао и не содержит дополнительных ингредиентов. Допустимыми пищевыми добавками является лишь лецитин. Важно избегать шоколада с патокой, спиртом, консервантами и регуляторами кислотности. Кроме того, не стоит выбирать белый шоколад из-за высокого содержания сахара и горький шоколад с высоким содержанием какао, который может быть тяжёл для пищеварения ребенка.