Она отметила, что такой отказ не представляет вреда для организма, поскольку необходимая норма потребления глюкозы может быть достигнута через продукты питания.

Соломатина пояснила, что мозг человека использует глюкозу в качестве основного источника энергии. При этом многие продукты, которые мы потребляем, содержат так называемый «скрытый» сахар. Например, он может встречаться в колбасах, соусах и других продуктах, где его наличие не всегда ожидается. Это приводит к тому, что люди нередко превышают свою ежедневную норму сахара.

Эксперт Роспотребнадзора Кира Глинка также высказалась по поводу потребления сахара, отметив, что многие сладости, такие как конфеты, содержат не только высокое количество сахара, но и ароматизаторы, трансжиры и пищевые красители. Она предложила рассмотреть более полезные альтернативы, такие как финики, изюм, курага и смеси из ягод и тропических фруктов.

Таким образом, отказ от сахара в чистом виде может быть оправданным шагом для поддержания здоровья, однако важно помнить о том, что глюкоза все равно поступает в организм через другие продукты.