Этот фрукт, популярный в осенне-зимний период, может быть не только вкусным, но и требующим осторожного подхода в употреблении, особенно для людей с определёнными заболеваниями.

По словам специалиста, вязкость хурмы зависит от сорта. Она отметила, что круглые и толстые плоды, как правило, более вязкие. Чтобы немного уменьшить эту вязкость, Белоусова рекомендует хранить хурму в верхней части холодильника, где она будет дозревать. Важно не помещать её на балкон или в сам холодильник, а оставить в тепле на четыре дня. Такой способ поможет улучшить текстуру фрукта.

Диетолог также подчеркнула, что верхняя полка холодильника является идеальным местом для дозревания овощей и фруктов. Она добавила, что хурму лучше всего укладывать на бумагу, но ни в коем случае не на газету, поскольку это может привести к ухудшению качества плода.

При выборе хурмы следует обращать внимание на состояние хвостика и листьев. Если они выглядят мокроватыми, это может свидетельствовать о том, что фрукт испорчен. В то же время, сухие листья говорят о качестве плода. Белоусова также советует аккуратно потрогать хурму: если она мягкая на ощупь, скорее всего, она не будет вязкой.

Несмотря на низкую калорийность хурмы, врач предостерегает, что этот фрукт может вызывать активное выделение желудочных соков. Поэтому людям с заболеваниями желчного пузыря, протоками и печени стоит сократить его употребление и рассматривать хурму как деликатес.

Ранее врач-гастроэнтеролог Наталья Марченко также упоминала о потенциальной опасности хурмы для людей с хроническими заболеваниями, подчеркивая важность осторожности при её употреблении.