Однако, чтобы выбрать качественный товар, важно учитывать несколько ключевых аспектов. Врач-диетолог Наталья Мизинова поделилась советами, которые помогут покупателям сделать правильный выбор.

Первым и основным признаком качества замороженного продукта является целостная и хорошо читаемая упаковка. По словам Мизиновой, это визуальный маркер, который позволяет избежать покупки товаров, подвергавшихся разморозке в процессе транспортировки или хранения. "Продукты, как правило, выходят с производства с правильной заморозкой, что позволяет сохранить их качество. Чтобы выбрать хороший продукт, важно осмотреть упаковку: если она целая, все надписи читаемы и выглядит качественно, это хороший знак", — отметила эксперт.

Кроме того, рекомендуется потрясти упаковку и убедиться, что внутри нет снега или колотого льда. "Если продукт рассыпной, важно проверить его на наличие повреждений", — добавила Мизинова. Эти простые действия могут помочь избежать покупки некачественного товара.

Ключевые риски для качества замороженных продуктов возникают не на этапе производства, а позже, в логистике и на торговых точках. Особенно это актуально в летний период, когда перевозка осуществляется в неисправных рефрижераторах или при экономии на круглосуточном охлаждении морозильных витрин. "Во время процесса транспортировки и выкладки замороженных продуктов могут возникать проблемы. Часто такое происходит с мороженым, когда производители включают холодильник только на день, а ночью экономят электричество. В результате в замороженные продукты могут попадать бактерии, провоцирующие пищевые отравления", — резюмировала врач-диетолог.

Следуя рекомендациям эксперта, покупатели могут не только выбрать качественные замороженные продукты, но и защитить себя и своих близких от возможных пищевых рисков.