В интервью «Ленте.ру» он подчеркнул, что пить кофе сразу после пробуждения не следует. По словам врача, с шести до девяти утра уровень гормона кортизола, отвечающего за бодрствование и естественную мобилизацию организма, достигает своего суточного пика. В это время человек не ощутит значительного бодрящего эффекта от кофе, и регулярное употребление напитка в указанные часы может снизить чувствительность к кофеину.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=163128