Об этом сообщила заведующая отделением педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук, профессор Татьяна Строкова. Она выступила на пресс-конференции в МИЦ «Известия» 23 декабря, посвященной теме «Как встретить Новый год без вреда для здоровья: новогодний стол – 2026».

По мнению эксперта, попытки адаптировать взрослый стол для детей являются неправильным подходом. Родителям стоит создать для детей особенный и веселый праздник, который станет общим подарком и укрепит семейные связи. «Новый год — это праздник, а праздник — это не культ еды, по большому счету. Это культ атмосферы, культ праздничного настроения и ожидания чуда», — отметила Строкова.

Профессор подчеркнула, что кульминацией праздника должно быть общение и ожидание чуда, а не количество съеденного за ночь, что физиологически неоправданно. Для детей можно легко создать особенные блюда, потратив минимум времени: например, вырезать забавные фигурки из моркови или апельсинов. Такой творческий подход не только порадует ребенка, но и поднимет настроение взрослым.

Кроме того, Татьяна Строкова рекомендует вовлекать детей в процесс приготовления новогоднего стола, чтобы усилить их предвкушение праздника и избежать разочарования. Что касается ограничений в питании, она напомнила, что детям не следует предлагать острое, жирное и чрезмерно соленое. При этом эксперт согласна с коллегами, что не существует абсолютно вредных или полезных продуктов — важна золотая середина с учетом возраста и состояния здоровья ребенка.

Особое внимание нужно уделить детям с заболеваниями, требующими строгой диеты. В качестве примера профессор привела случай, когда родители ребенка, которому нельзя мясо, мастерски готовили для него котлеты из других разрешенных продуктов. Такой подход помогает сохранить здоровье и способствует социализации ребенка, позволяя ему чувствовать себя частью общего праздника.

По словам Строковой, главная задача родителей — не просто накормить, а творчески и с любовью преподнести ребенку праздничный стол.