В то время как многие фрукты доступны только в теплый сезон, некоторые из них созревают в позднюю осень и сохраняют свои полезные свойства на протяжении всей зимы.

Цитрусовые, такие как апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут, помело и лайм, являются лидерами по содержанию витамина С. Этот мощный антиоксидант укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным действием и способствует регенерации тканей. Кроме того, цитрусовые содержат витамины группы В, калий, кальций и магний, а один апельсин полностью покрывает суточную потребность организма в витамине С.

Гранат также заслуживает внимания благодаря высокому содержанию витаминов С, К и группы В, а также множеству минералов, включая калий, железо и магний. Уникальные антиоксиданты в его составе, такие как эллагитаннины, помогают замедлить процессы старения и оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Клетчатка, содержащаяся в гранате, улучшает работу пищеварительной системы.

Хурма является еще одним полезным фруктом, богатым витамином А, который важен для зрения. Один плод хурмы обеспечивает около половины суточной нормы витамина А. Этот фрукт также содержит витамины группы В, которые поддерживают работу нервной системы, а его минеральный состав усиливает пищевую ценность. Флавоноиды, содержащиеся в хурме, обладают антиоксидантными свойствами.

Яблоки, особенно зимние сорта, такие как Симиренко и Фуджи, содержат витамины A, C, E, K и группу B, а также клетчатку и минералы, включая калий и магний. Они отлично хранятся и сохраняют свои полезные свойства до весны.

Бананы, в свою очередь, богаты витамином B6, который важен для работы нервной системы. Аминокислота триптофан, содержащаяся в бананах, является предшественником серотонина, что делает эти фрукты полезными для улучшения настроения и сна. Витамины, калий и антиоксиданты в составе бананов также положительно влияют на иммунитет и работу сердечно-сосудистой системы.