Однако международная команда ученых представила данные исследования, согласно которым кетогенная диета может улучшать кровоснабжение мозга и снижать риск болезни Альцгеймера. Кетогенная диета — это тип питания, при котором в рационе преобладают жиры (75%), белок составляет 20%, а углеводы — лишь 5%.

По результатам эксперимента, проведенного в течение трех недель, у участников наблюдалось увеличение мозгового кровотока на 22% и повышение уровня специального белка, поддерживающего здоровье нейронов (BDNF), на 47%. Врач-эндокринолог и диетолог Юргита Вараева отметила, что хотя кетогенная диета имеет положительные эффекты при ряде заболеваний центральной нервной системы, данные исследования пока основаны на наблюдении небольшого числа пациентов и не могут быть рекомендованы для общего применения.

Ученые начали интересоваться кетогенной диетой изначально в контексте лечения пациентов с тяжелыми опухолями головного мозга. Поскольку как мозг, так и опухоль используют глюкозу в качестве источника энергии, отказ от углеводов может привести к тому, что опухоль не сможет адаптироваться и перестанет расти. Однако Вараева подчеркивает, что для профилактики возрастных изменений мозга использование кетогенной диеты является рискованным и нецелесообразным.

На фоне продолжающихся исследований кетогенной диеты, врач рекомендует обратить внимание на более проверенные и безопасные способы поддержания работы мозга. На сегодняшний день выделяются три диетологических подхода, которые помогают в профилактике когнитивных нарушений.

Первой из них является средиземноморская диета, которая считается одной из самых эффективных в профилактике болезни Альцгеймера и легких когнитивных нарушений. Она включает в себя продукты из цельного зерна, овощи и фрукты, рыбу и морепродукты, а также растительные масла и орехи.

Второй подход — диета DASH, разработанная для снижения риска гипертонии. Она акцентирует внимание на снижении потребления соли, насыщенных жиров и холестерина, а также включает в себя большое количество овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.

Третья диета, MIND, представляет собой гибрид средиземноморской и DASH-диет, направленный на профилактику возрастных когнитивных нарушений. Она включает в себя свежую зелень, ягоды, а также глубоководную морскую рыбу.

Кроме правильного питания, для сохранения когнитивных функций важна физическая активность и выполнение интеллектуальных задач. Регулярные занятия играми и головоломками также способствуют профилактике болезни Альцгеймера.