Печень выполняет множество жизненно важных функций, включая фильтрацию крови и производство желчи, поэтому забота о её состоянии должна быть приоритетом для каждого. Важную роль в поддержании здоровья печени играет правильное питание, в котором должны присутствовать полезные жиры, клетчатка и овощи.

По словам врача-гепатолога профессора Патрика Марселлина, некоторые виды сыра могут значительно улучшить состояние печени. Эти сыры способствуют липидному обмену, снижая уровень триглицеридов и холестерина, что, в свою очередь, уменьшает риски развития неалкогольной жировой болезни печени. Данные утверждения подтверждаются рядом научных исследований.

Однако не все сыры одинаково полезны, и чрезмерное употребление этого продукта также не рекомендуется. Профессор Марселлин советует ограничиваться одной-двумя порциями сыра в день, при этом выбирая продукты с низким содержанием жира. Среди рекомендуемых для здоровья печени сыров выделяются рикотта, свежий козий или овечий сыр, а также популярный французский плавленый сыр канкуайот.

Кроме того, нежирный творог, хоть технически и не является сыром, также полезен для печени. Тем не менее, сыр — это лишь один из компонентов сбалансированного питания. Для поддержания здоровья печени важно включать в рацион фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

Кроме того, дробное питание, ограничение насыщенных и трансжиров, а также отказ от сладостей и фастфуда помогут снизить нагрузку на печень. Регулярная физическая активность и отказ от вредных привычек также играют ключевую роль в поддержании её здоровья.