В интервью корреспонденту aif.ru она отметила, что такие продукты, как джемы, конфеты и выпечка, могут быть даже более опасными, чем традиционные кондитерские изделия, содержащие сахар.

По словам эксперта, фруктоза часто воспринимается как здоровая альтернатива сахару, что приводит к тому, что люди начинают менее строго ограничивать себя в потреблении сладостей. Это может иметь серьезные последствия для здоровья, так как избыток фруктозы способствует прогрессированию диабета. Павлова подчеркнула, что говорить о безопасности фруктозы и ее использовании в качестве замены сахару не стоит.

В качестве более безопасных альтернатив доктор Павлова рекомендует использовать подсластители на основе стевии, сукралозы, эритрола или эритрита. Эти сахарозаменители отличаются низкой калорийностью, не повышают уровень инсулина и не способствуют набору жировой ткани. Таким образом, они могут стать более подходящим выбором для людей, следящих за своим здоровьем и уровнем сахара в крови.