ru. По ее мнению, критическая ситуация возникает, когда человек увеличивает долю белка в своем рационе, но не компенсирует это увеличением потребления жидкости. В результате кровь сгущается, а ее кислотность возрастает.

Мизинова отметила, что специалисты, назначающие различные диеты, наблюдают негативные последствия высокобелковых рационов, таких как кремлевская диета, диета Дюкана или Аткинса. Проблемы возникают именно тогда, когда потребление белка увеличивается без соответствующего увеличения жидкости. Это приводит к сгущению крови и повышенной кислотности, что, в свою очередь, заставляет организм добавлять в кровь другие микроэлементы для компенсации. В первую очередь, это приводит к вымыванию кальция из костей, что может стать причиной остеопороза.

Врач также подчеркнула, что почки принимают на себя основной удар от избытка белка. При его переваривании в организме образуется мочевина, которую необходимо срочно вывести. Это создает дополнительную нагрузку на почки, особенно если у человека уже были проблемы с этим органом.

"Первый орган, который страдает от повышенного поступления белка, — это почки", — отметила Мизинова. Она пояснила, что белок не поступает в организм в чистом виде, а проходит через биохимические реакции, в результате которых образуются азотистые соединения. Эти соединения сильно закисляют кровь, и почки начинают работать в ускоренном режиме, чтобы их вывести. Если в почках уже есть какие-либо нарушения, белковая диета может привести к их отказу.

Таким образом, высокобелковые диеты могут иметь серьезные последствия для здоровья, особенно если не соблюдать баланс между потреблением белка и жидкости. Важно учитывать эти риски и консультироваться с врачом перед тем, как вносить значительные изменения в свой рацион.