Полезные свойства облепихи при простуде

Облепиха — настоящая витаминная бомба, в ее ягодах содержатся витамины группы В, А, Е, С; флавоноиды, органические кислоты. По количеству витамина C облепиха превосходит многие цитрусовые, при этом действует мягче.

Регулярное употребление настоя облепихи во время болезни:

• Поддерживает иммунитет;
• Ускоряет восстановление после температуры;
• Снижает слабость и утомляемость;
• Уменьшает воспаление в горле;
• Облегчает кашель;
• Уменьшает заложенность носа;

Особенно полезна облепиха в первые дни заболевания и в период выздоровления.

Как правильно заваривать облепиху при простуде

Витамин C и другие активные вещества чувствительны к высокой температуре. Если заливать облепиху кипятком или долго варить, значительная часть пользы теряется. Поэтому главное правило — бережная термическая обработка.

Два самых популярных варианта употребления облепихи в виде напитка: настой и чай. При желании можно добавлять вспомогательные ингредиенты: цитрусовые, имбирь, мед, корицу. Готовить напитки из облепихи можно как со свежей, так и с замороженной ягодой.

Классический способ

Ингредиенты

• Облепиха свежая или замороженная — 2 столовые ложки;
• Вода — 250 мл;
• Мед — по вкусу (по желанию).

Процесс приготовления

1. Ягоды слегка разомните вилкой.
2. Залейте водой температурой 70–80 °C, не кипятком.
3. Накройте крышкой и настаивайте 10–15 минут. Можно заваривать в термосе.
4. Процедите, добавьте мед по вкусу, когда напиток немного остынет.

Облепиховый чай с имбирем

Ингредиенты

• Облепиха — 150 грамм;
• Апельсин — 1/2 штуки;
• Корень имбиря — небольшой кусочек (2-3 см);
• Мед — 2 столовые ложки;
• Гвоздика — 3-4 штуки;
• Горячая вода.

Процесс приготовления

1. Выложите облепиху в стеклянный чайник — с помощью толкушки слегка разомните ягоду, чтобы она дала сок.
2. пельсин нарежьте кружочками, очищенный имбирь кубиками — выложите в заварник.
3. Добавьте гвоздику и мед.
4. Залейте горячей водой 80 °C и накройте крышкой — дайте настояться 10 минут.

Как правильно пить облепиху при простуде

• Пейте напиток в теплом, а не горячем виде;
• Принимайте частями 2–3 раза отдельно от основных приемов пищи;
• Не добавляйте мед в горячий напиток;
• Заваривайте облепиху в стеклянной или керамической посуде;
• Не храните готовый напиток дольше суток — лучше готовить его небольшими порциями, прямо перед употреблением.
• Курс приема — 5–7 дней.

С осторожностью следует принимать напитки на основе облепихи людям, страдающим аллергией, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, повышенная кислотность), а также желчнокаменную болезнь и проблемы с поджелудочной.