«Это классическая реакция на „углеводные качели“. Съели пирожок с вареньем — уровень сахара в крови резко взлетает, организм в ответ выпускает ударную дозу инсулина. Инсулин быстро снижает сахар, и мы получаем обратный эффект: упадок сил, раздражительность, снова тянет на сладкое», — пояснила Горбунова.

Она отметила, что для здорового человека разовые случаи не страшны.

«Если вы заметили, что ваша энергия и настроение полностью зависят от сладких перекусов, а после них накатывает сильная усталость — это серьезный повод пересмотреть питание и, возможно, проконсультироваться с врачом», — уточнила специалист.