Этот документ стал отправной точкой в истории государственного санитарно-эпидемиологического надзора в России. С принятием декрета в начале 1920-х годов в СССР была развернута сеть специализированных санитарно-профилактических учреждений, известных как санитарно-эпидемиологические станции, которые были призваны предупреждать инфекционные заболевания и улучшать санитарное состояние населённых пунктов.

В 1933 году произошли изменения в структуре службы: наряду с сохранением санитарно-эпидемиологических станций была создана Государственная санитарная инспекция, которая осуществляла общее руководство санитарно-эпидемиологической работой и предупредительный санитарный надзор. Однако в начале 1950-х годов эта инспекция была ликвидирована, и система санитарного надзора продолжила развиваться. В 1963 году новое «Положение о Государственном санитарном надзоре в СССР», утверждённое постановлением Совета Министров, обозначило новый этап становления службы.

Качественный перелом в правовом оформлении деятельности санитарно-эпидемиологического надзора произошёл в конце XX века. В 1991 году был принят Закон РСФСР «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», который впервые закрепил на законодательном уровне регулирование в этой сфере. В 1999 году новый федеральный закон уточнил и расширил основные положения предыдущего акта.

Параллельно в 1993 году при Комитете РФ по торговле была создана Государственная инспекция по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей (Госторгинспекция). Её полномочия включали государственный контроль за соблюдением норм и правил торговли и общественного питания, а также деятельность по искоренению злоупотреблений в этих сферах. В 2000 году Госторгинспекция вошла в структуру Министерства экономического развития и торговли РФ.

В 2012 году указом Президента Российской Федерации и постановлениями Правительства Российской Федерации были проведены структурные изменения в системе федеральных органов исполнительной власти, которые затронули и нормативно-организационные основы Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). В преддверии столетия Государственной санитарно-эпидемиологической службы, по поручению Президента Владимира Путина, с 2022 года 15 сентября отмечается как День федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора.