Роспотребнадзор активно контролирует безопасность пищевых продуктов в честь Всемирного дня безопасности пищевых продуктов, который отмечается 7 июня. Цель этого дня – привлечь внимание к проблеме голода в различных частях мира и подчеркнуть важность здорового образа жизни.

Один из приоритетов для Роспотребнадзора является мониторинг безопасности продуктов питания. Ведомство не только проводит контроль, но и активно инвестирует в современные технологии для обеспечения здоровья граждан. За последние 6 лет испытательные лаборатории 29 центров гигиены и эпидемиологии по всей России были оборудованы новейшим высокотехнологичным оборудованием, что позволило расширить спектр исследований. Теперь специалисты могут анализировать на 30 больше показателей. Только в 2024 году было проведено 9,6 миллиона исследований.

Более 495 тысяч объектов, включая производителей и продавцов продуктов питания, а также кафе и рестораны, находятся под контролем Роспотребнадзора.

Для поддержания здоровья граждан важно соблюдать ряд принципов здорового образа жизни, особенно в отношении питания. Например, необходимо пить не менее 1,5-2 литров чистой воды в день, ограничить количество сладостей в рационе, есть 4-5 раз в день небольшими порциями, оставляя легкий голод, и включать в ежедневное меню мясо или рыбу, овощи, фрукты, крупы и кисломолочные продукты. Также важно ужинать не менее чем за 2 часа до сна, избегать фаст-фуда, жирных и копченых продуктов, отдавать предпочтение варке, тушению или запеканию, а также избегать голодания и переедания, которые негативно сказываются на самочувствии.

Помните, что здоровый образ жизни тесно связан с правильным и сбалансированным питанием.