Об этом сообщает издание «Ежедневные новости Владивостока». Специалист подчеркнул, что этот овощ богат витаминами и микроэлементами, которые играют важную роль в поддержании здоровья и молодости.

По словам диетолога, зеленый болгарский перец содержит витамины группы В, а также витамины С, А и Е. Кроме того, он богат каротином, капсаицином, пищевыми волокнами и такими минералами, как селен, натрий, магний, кальций, железо, цинк, медь, марганец и фосфор. Все эти компоненты делают перец естественным антиоксидантом, способствующим борьбе со старением и проблемами кожи.

Ланьсю отметил, что благодаря своему богатому составу болгарский перец может эффективно бороться с морщинами и другими признаками старения. Он также помогает ускорить обмен веществ и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, что делает его особенно полезным для поддержания общего здоровья.

Еще одним важным аспектом является то, что болгарский перец состоит на 74-94 процента из воды и содержит минимальное количество калорий. Это делает его идеальным продуктом для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса. Врач порекомендовал сочетать этот овощ, например, с нежирной свининой, что позволит разнообразить рацион и повысить его питательную ценность.