В интервью, опубликованном на сайте «Москва 24», специалист подчеркнул, что на скорлупе яиц могут находиться различные вредоносные агенты, способные нанести вред здоровью и вызвать отравление.

Наибольшую опасность представляют бактерии сальмонеллы, которые могут вызвать сальмонеллез — острую кишечную инфекцию, сопровождающуюся такими симптомами, как жидкий стул, рвота, боли в животе и высокая температура. Арзамасцев отметил, что вредоносные микроорганизмы могут попасть внутрь яйца при его разбивании, если оно не было тщательно вымыто.

Кроме того, врач предостерег от использования яиц с трещинами на скорлупе. По его словам, даже если такое яйцо выглядит еще пригодным для употребления, мыть его бесполезно, так как загрязнения с поверхности уже могли попасть внутрь. "От такого яйца в принципе лучше отказаться", — резюмировал Арзамасцев.

Специалист также отметил, что мыть яйца следует даже перед варкой, так как не все загрязнения на скорлупе разрушаются при термической обработке. Это поможет избежать возможных отравлений и инфекционных заболеваний.

Ранее диетолог Елена Соломатина также делала заявления о здоровье, объясняя, почему фастфуд усиливает аппетит и дает лишь краткосрочное насыщение. Она указала на то, что такая пища не удовлетворяет потребности организма в полезных веществах, что приводит к быстрому возвращению чувства голода.