В ходе работы ученые выяснили, что кофеин влияет на белки PCSK9, что способствует более эффективному выведению липопротеинов низкой плотности из крови. Это открытие может иметь значительные последствия для борьбы с высоким уровнем холестерина.

Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Nature Communications, кофеин активирует белки, которые помогают печени очищать кровь от «плохого» холестерина. Это открытие подтверждает, что регулярное употребление кофе может способствовать снижению уровня холестерина в организме и, как следствие, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, кофеин также стимулирует деятельность другого белка — SREBP2, который играет важную роль в регуляции уровня холестерина. Этот механизм может помочь в разработке новых методов терапии, направленных на коррекцию уровня холестерина в крови и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые надеются, что результаты их исследования откроют новые горизонты в области медицины и позволят создать более эффективные подходы к лечению заболеваний, связанных с нарушением уровня холестерина. В свете этих открытий, кофе может занять еще более важное место в рационе людей, стремящихся заботиться о своем здоровье.