Эти минеральные удобрения, необходимые для питания растений, могут встречаться как в первых, так и в более поздних урожаях. Специалист подчеркнул, что хотя нитраты и являются частью агрономической практики, их высокое содержание может представлять опасность для здоровья.

Нитраты могут вызвать отравление, если их концентрация в организме достигнет критических значений. Поэтому потребителям следует быть особенно внимательными при выборе арбузов. Викулов напомнил, что арбузы должны проходить проверку и иметь соответствующую сертификацию качества. Однако он также отметил, что документы, подтверждающие отсутствие нитратов, часто оформляются без должного контроля, что может вводить покупателей в заблуждение.

"Бумага все стерпит", — отметил агроном, подчеркивая, что многое зависит от самого покупателя. Он призвал людей научиться правильно выбирать арбузы, чтобы минимизировать риски, связанные с потреблением этих популярных фруктов. Важно обращать внимание на внешний вид плодов и использовать простые методы для их проверки.