Особой популярностью пользуется японская диета, с помощью которой за пару недель без голодовок можно скинуть до 8 килограммов. Рассказываем главные правила «японки».

Начнем с того, что сами японцы свой рацион диетическим не считают. Для них это привычная система питания, которая помогает оставаться здоровыми и молодыми. По статистике, в Японии самая высокая продолжительность жизни и низкий процент страдающих ожирением женщин. Поэтому японская диета не про любимые всеми суши, морепродукты и соусы, а про здоровое и сбалансированное питание. В основе всех блюд белок, а также отсутствие мяса и молочных продуктов. Кроме того, в японской культуре практически нет десертов; «сладкое» они заменяют фруктами. У японцев особые отношения с едой: красивая сервировка, небольшие порции, только свежие продукты, готовка на пару и другие секреты, составляющие целую философию.

Что же можно есть в рамках японской диеты? Прежде всего, рис. Небольшая порция риса предусмотрена даже на завтрак. В нем мало жира, но достаточно углеводов, которые отвечают за насыщение и утоление голода. Японцы готовят рис без растительного и сливочного масла — это важный пункт. Рыба также занимает важное место в рационе. Лосось, тунец, форель, сардины и сельдь — в приоритете жирные сорта, которые являются главным источником Омега-3, положительно влияющей на состояние костной и сердечно-сосудистой систем.

Овощи — еще один важный компонент японской диеты. Японцы «помешаны» на овощах, и ни один прием пищи не обходится без 4-5 вариантов овощных блюд, которые чаще всего тушат на воде. Яйца тоже не стоит забывать; ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в яйцах, помогают бороться с застарелыми жировыми отложениями. А зеленый чай, помимо выведения токсинов и шлаков, нормализует артериальное давление и останавливает воспалительные процессы. Однако увлекаться им не стоит — не рекомендуется выпивать больше 1,5 литров в день.

Что касается правил японской диеты, то на весь период необходимо отказаться от соли и сахара. Блюда подают очень маленькими порциями (примерно 200 г еды за один прием пищи), чтобы утолить чувство голода на 80%. Никакого масла и жарки; еду можно готовить только на пару или варить. Привычные 5-6 приемов пищи придется сократить до трех, а перекусы между ними запрещены. Полтора литра питьевой воды — ежедневный минимум.

Японская диета рассчитана на 14 дней. За это время, благодаря значительному сокращению углеводов и высокому содержанию белков, вы теряете минимум пять килограммов. Однако стоит помнить о противопоказаниях: диета не рекомендуется беременным женщинам, людям с заболеваниями почек и печени, кардиологическими нарушениями, гастритом и язвой.