Они позволяют детям не только удовлетворять свой голод, но и учиться принимать решения о выборе продуктов. Важно помнить, что научный консенсус не определяет строгое количество приемов пищи в день – каждый человек может есть столько раз, сколько ему комфортно. Нет однозначных данных, подтверждающих, что трех- или пятиразовое питание является единственно правильным.

При выборе количества приемов пищи для ребенка следует учитывать, что еда для него – это не только способ пополнить запасы энергии и питательных веществ. Ребенок также использует еду как способ развивать свою самостоятельность в повседневной жизни. Предоставляя выбор из здоровых продуктов, родители помогают детям учиться распознавать и удовлетворять голод, даже если рядом нет взрослого, готового накормить.

В Монтессори-педагогике кулинарии уделяется особое внимание. Дети учатся самостоятельно готовить перекусы, накрывать на стол, мыть посуду и наливать воду. Эти занятия помогают малышам запоминать последовательность действий, развивают уверенность в себе, мелкую моторику и концентрацию, а также позволяют включать все органы чувств в процесс. Например, наблюдая за тем, как двухлетний ребенок чистит яйцо, можно увидеть, сколько различных навыков и умений задействовано в этом простом действии.

Еще одним важным аспектом является то, что дети учатся есть не по команде «за стол!», а в соответствии с собственным чувством голода. Они выходят из-за стола, когда уже не хотят есть, а не когда тарелка опустошена. Это является основой интуитивного питания, которое так важно развивать с детства.

Создание условий, в которых ребенок может самостоятельно добывать еду по зову голода, способствует формированию уверенности в своих силах. Перекусы в этом процессе играют ключевую роль: ребенок хочет есть – он идет, ищет, выбирает и ест. Это не только удовлетворяет физический голод, но и развивает навыки, которые пригодятся ему в будущем.