Как сообщает британский таблоид The Sun, шоколад, особенно в умеренных количествах, может оказывать благотворное влияние на организм, помогая в борьбе с ожирением, сердечными заболеваниями и снижением когнитивных функций.

Эксперты подчеркивают, что какао-бобы являются натуральным продуктом, способным улучшить общее самочувствие. Умеренное потребление шоколада может способствовать повышению уровня счастья. Это связано с тем, что шоколад взаимодействует с нейромедиаторами, такими как дофамин, серотонин и эндорфин, что в свою очередь улучшает настроение и общее психоэмоциональное состояние.

Сырые какао-бобы также содержат флаванолы — растительные соединения, которые, как показывают исследования, способствуют улучшению кровообращения, снижению кровяного давления и уменьшению воспалительных процессов. Кроме того, флаванолы помогают нормализовать уровень холестерина в организме, что является важным аспектом для поддержания сердечно-сосудистого здоровья.

Диетолог Кассандра Барнс добавила, что какао богато калием, который играет ключевую роль в регулировании кровяного давления, а также магнием, необходимым для нормальной работы мышц, включая сердечную мышцу. Это делает шоколад не только вкусным, но и полезным продуктом для поддержания здоровья.

Также ученые отмечают, что флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, положительно влияют на здоровье мозга, защищая клетки от повреждений. Это может привести к сохранению когнитивных функций и снижению риска развития таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Употребление шоколада может также усиливать мозговую активность благодаря наличию кофеина и теобромина.

Наиболее полезным считается горький или темный шоколад, который содержит наибольшее количество полезных веществ. В целом, исследования показывают, что умеренное потребление шоколада может принести значительную пользу для здоровья.