Врач предупредила: как выбрать безопасный арбуз и избежать нитратов


image

14.08.2025 1145

ру» предупредила о возможной опасности арбузов, содержащих большое количество нитратов. Она отметила, что особое внимание следует уделить форме плода и его внешнему виду, поскольку неправильная форма и глянцевая поверхность могут свидетельствовать о высоком содержании вредных веществ.

Глистенкова перечислила несколько критериев, по которым можно определить качество арбуза. В первую очередь, плод должен быть симметричным и не иметь явных вмятин, трещин или неровностей. Эти признаки могут указывать на неравномерный рост или повреждения, которые могут негативно сказаться на здоровье потребителя. Кожура арбуза должна быть целой, чистой и гладкой, но без излишней глянцевости. Слишком яркий блеск может быть сигналом о наличии нитратов.

Также врач обратила внимание на важность внешнего рисунка арбуза. Качественный плод имеет яркий и контрастный рисунок, а также светлое «земляное пятно» на боку. Мякоть должна быть яркой, крупинчатой и блестящей. Эти характеристики также служат индикаторами свежести и безопасности продукта.

Глистенкова подчеркнула, что не следует покупать разрезанные арбузы или плоды с надрезанной мякотью, так как это увеличивает риск заражения болезнетворными микроорганизмами. Она рекомендовала перед тем, как разрезать арбуз, тщательно промыть его теплой водой, желательно с использованием хозяйственного мыла, чтобы минимизировать риск кишечной инфекции.

Следуя этим рекомендациям, потребители смогут снизить вероятность покупки опасного арбуза и защитить свое здоровье.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации