По её словам, матча содержит множество природных органических веществ, которые могут положительно влиять на здоровье.

Одним из главных компонентов матчи являются катехины, особенно эпигаллокатехин галлат, который, по словам Килипко, нейтрализует свободные радикалы. Эти молекулы могут повреждать клеточные структуры и способствовать ускорению старения, а также повышать риск развития различных заболеваний. Регулярное употребление матчи может помочь замедлить процессы старения и снизить вероятность возникновения хронических заболеваний.

Килипко отметила, что матча также содержит аминокислоту L-теанин, которая стимулирует синтез альфа-волн в мозге. Это, в свою очередь, способствует снижению уровня стресса и расслаблению организма без ощущения сонливости. Кроме того, напиток богат витаминами A, C и E, а также минералами, такими как железо и калий, которые укрепляют иммунную систему.

Врач рекомендует употреблять одну-две чашки матчи в день, при этом на одну порцию следует брать 1–2 грамма порошка, которые заливаются 60–100 миллилитрами воды. Однако важно помнить, что матча содержит кофеин, который в избытке может вызывать тревожность, учащенное сердцебиение и нарушения сна. Килипко советует ограничивать потребление кофеина и не пить кофеинсодержащие продукты после 16:00.

Кроме того, врач предостерегла пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также с проблемами почек и печени. Для них рекомендуется ограничить употребление матчи до одной чашки в день, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.