Об этом сообщил доктор Крутику Нанавати, член общества диетологов Новой Зеландии, в интервью изданию Welness Pulse.

Доктор Нанавати объяснил, что цинк выполняет в организме множество полезных функций. Этот микроэлемент играет важную роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с вирусами и бактериями. Он также поддерживает здоровье репродуктивной системы и нормальное функционирование щитовидной железы. Кроме того, цинк участвует в делении клеток и способствует синтезу ДНК.

Дефицит цинка может иметь серьезные последствия, включая задержку роста в период внутриутробного развития, младенчестве и полового созревания. Недостаток этого микроэлемента также может привести к замедленному заживлению ран и когнитивным нарушениям. Для восполнения запасов цинка рекомендуется употреблять такие продукты, как говядина, печень, молочные продукты, рыба, крупы, орехи, семена подсолнечника и некоторые овощи, включая морковь, горох и шпинат. Цинк также доступен в виде пищевых добавок.

Доктор Нанавати отметил, что, хотя цинк лучше усваивается на голодный желудок, это может привести к тошноте, особенно при высоких дозах. Специалист добавил, что прием цинка с пищей может помочь предотвратить этот неприятный побочный эффект, однако лучше всего сочетать его с продуктами, не содержащими фитаты. Фитаты — это соли фитиновой кислоты, в которой хранится практически весь фосфор в зерновых, бобовых, орехах и семенах.

Кроме того, врач предостерег от одновременного приема цинка с добавками железа и кальция, так как это может снизить усвоение. Также рекомендуется избегать употребления кофе во время приема добавок с цинком по той же причине.