Об этом сообщила врач-диетолог и терапевт Антонина Саволюк в интервью для «Газеты.Ru».

По мнению специалиста, тяжелая и сложная для переваривания пища способствует увеличению теплопродукции в организме. Печень и скелетные мышцы начинают активно работать, что приводит к нагреванию организма. Поэтому, сидя за рулем в жаркую погоду и употребляя пищу с высоким содержанием углеводов, белков или жиров, водителям становится еще жарче.

Саволюк отметила, что употребление мороженого или сладкой газировки также способствует выделению инсулина и увеличению кортизола в организме, что усиливает нервную систему и кровообращение, делая водителя еще более жарким.

Для того чтобы избежать перегрева во время поездки, специалист рекомендует употреблять сырые свежие овощи, которые оказывают охлаждающий эффект на организм. Также полезно пить ферментированные напитки, например, айран или тан, которые также помогут снизить температуру тела.

Саволюк подчеркнула, что тяжелые блюда лучше оставить на ужин, когда на улице становится прохладнее. В обед же рекомендуется употреблять свежие овощи или не слишком сладкие фрукты и ягоды, чтобы избежать перегрева и чувства дискомфорта за рулем.