Мясо содержит полноценный животный белок и железо, которые имеют огромное значение для развития детей. Железо входит в структуру гема-белка, который доставляет кислород к клеткам и тканям организма. Мясо также содержит полноценные животные белки, которые являются источниками незаменимых аминокислот, необходимых для синтеза клеток и тканей организма.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=120314