Это означает, что людям с высоким сердечно-сосудистым риском не нужно отказываться от этого продукта.

Исследование, проведенное Американским колледжем кардиологов, включало 140 пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями или их высоким риском. Часть участников употребляла 12 или более яиц в неделю, а другая часть - менее двух яиц в неделю. Важно отметить, что способ приготовления яиц не был ограничен.

Средний возраст пациентов составил 66 лет. У тех, кто употреблял яйца, уровень холестерина не только не увеличился, но даже немного снизился. Это подтверждает, что люди не должны бояться употребления яиц из-за потенциального влияния на холестерин.

Ученые отмечают, что яйца являются дешевым источником белка. Ранее многие связывали употребление яиц с повышением холестерина, возможно из-за их сочетания с высококалорийными продуктами, такими как сливочное масло и бекон.

Авторы исследования рекомендуют обсудить любые изменения в диете с врачом. В целом, результаты исследования подтверждают, что яйца могут быть безопасны для потребления даже для людей с сердечно-сосудистыми проблемами или высоким уровнем холестерина.