Употребление молочных продуктов в пожилом возрасте может снизить риск развития остеопороза и саркопении. Это связано с тем, что молоко содержит необходимый для костей кальций и белок, которые играют важную роль в поддержании здоровья.

Специалист отметила, что дефицит белка и кальция может быть опасен для людей почтенного возраста, поэтому гериатры настоятельно рекомендуют пожилым включать молочные продукты в свой рацион. Как пояснила Надежда Рунихина, кальций необходим для поддержания структуры костной ткани, а дефицит белка может привести к изменениям в структуре мышц и саркопении.

Для людей старшего возраста рекомендуется употреблять 200–250 миллилитров молока в день, если нет противопоказаний. В случае лактазной недостаточности, которая часто встречается у пожилых людей, лучше выбирать кисломолочные продукты, такие как кефир, сыр, творог и йогурт. Эти продукты не вызывают неприятных симптомов и помогают улучшить состояние микробиоты кишечника.

Главный гериатр Москвы отметила, что обезжиренные молочные продукты уже не рекомендуются, так как они лишены преимуществ и могут нарушить всасывание жирорастворимых витаминов. Оптимальная жирность молочных продуктов, особенно творога, составляет 5–9%.

Надежда Рунихина подчеркнула, что перед внесением изменений в рацион необходима консультация специалиста. Важно учитывать индивидуальные особенности и противопоказания, чтобы избежать возможных осложнений.