Она подчеркнула, что одним из наиболее эффективных методов профилактики является употребление йодированной соли, содержащей около 45 микрограммов йода в каждом грамме.

Специалист отметила, что информация о содержании добавленного йода обязательно указывается на упаковке в соответствии с российскими стандартами. Однако даже в герметичной упаковке йодированная соль сохраняет свои свойства всего лишь три-четыре месяца и теряет от 22 до 60 процентов йода при высокой температуре в процессе приготовления пищи.

Чтобы обеспечить организм необходимым количеством йода, важно включать в рацион продукты с высоким содержанием этого элемента. Например, морепродукты, рыбий жир, икра и морские водоросли являются отличными источниками йода.

Морская капуста содержит более 200 микрограммов йода на 100 граммов продукта, а в креветках этот показатель составляет 150 микрограммов на 100 граммов. Йод также присутствует в мясе, фруктах и молочных продуктах, хотя его содержание в них намного ниже. В питьевой воде количество йода крайне низкое, поэтому рекомендуется приобретать йодированную питьевую воду для профилактики.

Необходимо помнить, что употребление йода имеет свои противопоказания, поэтому перед началом профилактических мер следует проконсультироваться со специалистами.