Кардамон - приправа которая лечит


image

01.02.2021 4168

Кардамон является одной из древнейших пряностей в мире, которую впервые начали выращивать в лесах Южной Индии. Сегодня его собирают в Гватемале, Танзании, Индокитае и Шри-Ланке. Кардамон относится к числу дорогих специй наряду с шафраном. Семена имеют сильный аромат, который довольно быстро выветривается при хранении.

 Кардамон придает блюдам приятный насыщенный вкус, устраняет расстройство желудка
и вздутие. В арабских странах данную специю используют в качестве
природного афродизиака, а в Индии с ее помощью лечат многие заболевания,
например, бронхит, астму, анорексию и мочекаменную болезнь.

В
традиционной медицине кардамон широко используется для лечения инфекций
ротовой полости, а также для профилактики болезней горла, туберкулеза,
гиперемии легких и расстройства пищеварения. Его также применяют в
качестве противоядия при укусах ядовитых змей и скорпионов.


Кардамон можно не только добавлять в блюда, но и готовить на его основе настой. Одну чайную ложку измельченных семян нужно залить чашкой кипящей воды и оставить на 10-15 минут. После этого
настой следует процедить и употреблять трижды в день. Если пить такой
напиток за полчаса до еды, то можно избавиться от метеоризма и других
расстройств пищеварения.


Важно: аюрведические рекомендации не являются универсальными для каждого. ОБЯЗАТЕЛЬНА КОНСУЛЬТАЦИЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ!


Источник: ( https://zen.yandex.ru/ayurveda_shop  )

Оптовые цены на лекарственные препараты Прайс-лист

Публикации