Это диета медленной красоты и направлена не на похудение, а на улучшение состояния кожи, и основана на продуктах, способствующих ее увлажнению. Гиалуроновая кислота – высокомолекулярный сахарид, необходимый для соединительных и покровных тканей – он стимулирует выработку коллагена, который придает им упругость и эластичность.
Организм самостоятельно вырабатывает некоторое количество гиалуроновой кислоты, но этого становится недостаточно с возрастом, плохой экологической обстановкой и просто сухими воздухом.
Питать кожу можно не только внешне в составе косметических средств, но и изнутри, с помощью правильных продуктов питания.
Красное вино В больших количествах красное вино как и любой алкоголь обезвоживает организм и сушит кожу, но один-два бокала вина могут быть очень полезными. Само вино не содержит гиалуроновой кислоты, но зато способствует ее выработке благодаря фитоэстрогенам , которыми оно богато.
Как пить: один бокал за обедом или ужином, в составе соусов, подливок, маринадов.
Картофель Обычный или сладкий (батат) картофель давно реабилитирован диетологами, согласно последним исследованиям он содержит природную гиалуроновую кислоту, витамин С и антиоксиданты.
Жареный картофель по-прежнему остается в черном списке – не только из-за высокого содержания крахмала и сахаридов в столь любимой многими корочке, но и используемых при жарке трансжиров.
Как есть: в отварном или запеченном виде, в супе, картофельное пюре.
Кейл Русская капуста, как ее называют в западных странах, она же кале, содержит витамины, антиоксиданты и калий. Этот овощ немного жестковат, но содержит много гиалуроновой кислоты и регулярно употребление благотворно сказывается на коже.
Как есть: в составе зеленых салатов с растительным маслом.
Красное мясо Мясо как мышечная и соединительная ткань, помимо белка, железа,цинка, витаминов группы В, содержит природную гиалуроновую кислоту. Лучший вариант – нежирная говядина или телятина.
Как есть: в запеченном или отварном виде.
Цитрусовые Обладают не только ярким свежим вкусом и бодрящими ароматами, но и рекордным количеством витамина С, необходимого для укрепления стенок капиллярных сосудов (прощайте синячки под глазами), но и гиалуроновой кислоты и антиоксидантов. что придает коже плотности и сияния.
Как есть: в виде соков, смузи, заправки для салатов, просто так.