Суть исследования

Специалисты из университета Дрекселя проанализировали пищевые дневники 112 человек с избыточным весом и ожирением. Все испытуемые участвовали в программе по снижению массы тела, поэтому на протяжении 12 недель подробно фиксировали свой рацион.

Выяснилось, что добровольцы, которые придерживались практически одного и того же рациона, сбросили больше лишнего веса.

 Результаты за 12 недель:

 1-я группа добровольцев

 Однообразный рацион

 Потеряли в среднем 5,9% массы тела

 2-я группа добровольце

 Разнообразный рацион

 Потеряли в среднем 4,3% массы тела

Почему это сработало

Ученые, слова которых приводит издание Health Psychology, объяснили, почему однообразное питание позволило сбросить больше лишних килограммов. Все дело в снижении когнитивной нагрузки. При одинаковом рационе у человека отпадает необходимость каждый день выбирать новое блюдо, следовательно, уменьшается риск отклонения от диеты.

Исследователи назвали 2 главных преимущества однообразного рациона:

• режим питания становится предсказуемым и структурированным;
• нет необходимости постоянно отслеживать калорийность.

Подводные камни

Однако ученые подчеркивают, что их выводы — не призыв к действию. Результаты данного исследования не свидетельствуют о том, что монодиеты полезны. Проведенный эксперимент лишь позволяет полагать, что определенные пищевые привычки действительно помогают сбросить вес. Однообразное питание может стать спасением в современных условиях жизни, когда не хватает времени на подсчет калорий и продумывание разнообразного рациона.

При этом ученые подчеркивают, что разнообразное меню остается самым полезным для здоровья. В любом случае, указывают эксперты, важно соблюдать баланс и в целом подходить к ограничениям в питании только после консультации с врачом.