"Диетическое питание строится на принципах рациональности и индивидуальной переносимости продуктов, особенно у аллергиков. Здоровому человеку показано сбалансированное меню с чередованием источников белка – рыбы, птицы, красного мяса – для профилактики пищевой непереносимости", – пояснила она в разговоре с Москвой 24.

В свою очередь, меню для поста выполняет функцию периодической разгрузки, позволяя гепатобилиарной системе (комплекс внутренних органов, который включает печень, желчный пузырь, желчевыводящие пути, селезенку, а также поджелудочную железу) и кишечнику восстановиться за счет временного изменения рациона.

Людмила Лапа рассказала, что подготовку к Великому посту нужно начинать за несколько дней. По ее мнению, следует скорректировать питьевой режим: употреблять больше воды, чтобы активировать перистальтику кишечника и провести мягкое очищение организма. 

“Привычную дневную норму в полтора литра увеличивать не требуется – достаточно просто изменить подход, сделав воду теплой или горячей и принимая ее мелкими глотками. Так она лучше промоет пищеварительный тракт и простимулирует иммунную систему”, - отметила Людмила Лапа. 

Эксперт пояснила, что также важен и момент приема: людям с гипофункцией желчного пузыря рекомендуется пить до еды, а при гиперфункции – после. Специалист уточнила, что многие пациенты уже знают особенности своего организма благодаря ранее проведенным обследованиям.

"Помимо коррекции питьевого режима, для качественной детоксикации организма можно также обратиться к сорбентам: они обладают способностью связывать и выводить токсины, накопившиеся в теле. Если пренебречь этой мерой, при резком переходе на постное меню вредные вещества начнут активно поступать в кровь, провоцируя слабость и усталость", – отметила Людмила Лапа.

Однако врач предупредила, что перед приемом сорбентов необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

"Важно, что есть те, кому противопоказано соблюдение поста. Главным образом это пациенты с метаболическим синдромом и нарушением обмена веществ: их организм и так получает недостаточно белка, а дополнительное ограничение может спровоцировать, например, резкое снижение иммунитета, мышечную слабость, нарушение работы внутренних органов, обострение хронических заболеваний и общее ухудшение состояния", - рассказала врач-терапевт высшей квалификации. 

По ее словам, если также не проведена предварительная детоксикация, то интоксикация может вызвать обострение сосудистых заболеваний.

"В свою очередь, к хроническим больным, которым пост противопоказан, относятся люди после инсультов и инфарктов, пациенты с ревматологическими заболеваниями, аллергики и астматики. У них особенная диета, продиктованная индивидуальной непереносимостью определенных продуктов и аллергенов, поступающих в организм с едой", – уточнила она.